cuisine du 15 août

pour ce midi, gaspacho!
pas d'oignons dans la recette (clin d'œil à bouquetdebamboo, hi,hi), mais librement adapté de la recette du chef étoilé Miguel Barcelo.

alors une gousse d'ail (0.07€), 3 tomates bien mures pelées et épépinées (0.60€), un poivron rouge pelé et égrainé (0.40€), un concombre épluché et sans pépins ( donné par le voisin de jardin) et des morceaux de pain sec, sel, poivre, huile d'olive (0.20€)
on coupe tout en morceaux et on réserve au froid au minimum 6 heures

on mixe et on passe au tamis la préparation

à table!                            gaspacho et mousseline de
                                                            courgette

bon et pas cher

Comments

[boyer sophie]

salut! je viens te prévenir du nouveau swap que jorganise, les incsriptions se finissent le 10 octobre , viens jeter un oeil!

[Bouquetdebamboo]

Bon bon, j'y peux rien si les recettes qu'on trouve sur internet sont fausses ;)
Je serais bien intéressée par la recette de mousseline aux courgettes.